椒油草菇炒饭

1、将草菇切成0.5cm方丁。

2、然后用沸水煮后捞出沥干

3、锅中入油50cc。放入花椒粒用小火炸香，然后滤去花椒粒，将椒油盛出待用。

4、在滑过油的热锅中入猪油20克、椒油100cc，放入打散的蛋液炒匀，再加入草菇炒透

5、加入米饭、盐、味精、胡椒粉转旺火炒匀，炒出香味，再撒上葱花。

6、淋上椒油即可装盘。