腐竹炒芹菜怎么做好吃

1、把腐竹用冷水浸泡一个晚上。

2、待腐竹完全泡发，切成2CM左右的段。芹菜清洗干净切成2CM左右的段。

3、锅里放油烧热，倒一勺自己做的剁椒。

4、之后把芹菜先放入锅中翻炒1分钟。

5、倒入生抽，放上切好的芹菜叶子与切好的腐竹一起翻炒。

6、撒上食盐、花椒、香醋炒至芹菜断生，倒入蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。