麻婆豆腐的做法

1、锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入姜蒜炒香。

2、接着加入豆瓣酱继续炒香

3、淀粉加入少量的水勾芡，倒入锅中，加入生抽搅动混合均匀。

4、锅中的汤汁沸腾之后加入切块的豆腐

5、煮至锅中的豆腐沸腾之后加入花椒关火起锅。装盘将汤汁淋在豆腐上，撒上少许的葱就可以啦