美食——空心菜怎么炒好吃呢？

1、先把空心菜叶洗干净。要多洗几遍，因为菜叶中容易带有沙石。

2、切几瓣蒜片。蒜片炒菜，炒出来的味道特别香，所以我一般喜欢炒菜放点蒜片去。

3、把锅烧热，加油，先把蒜片放下去爆炒一下

4、再把空虚菜放进去炒，多翻炒几下，先不要加盐

5、炒的过程中加点水，这样炒出来的空心菜比较翠绿

6、最后差不多快熟了就加点水稍微煮一下，然后这个时候就把盐加进去

7、等汁烧开了就可以出锅了。空心菜不要炒太久，不然会煮的很绵，不好吃。