蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做

蒜泥龙虾的具体制作步铿溘老呻骤如下：

用料：小龙虾3斤、大蒜5头、啤酒一罐、盐适量、糖适量、醋少许。

1、小龙虾洗干净，去头 、去掉肠子，自己家吃还是弄干净点。

2、蒜头弄成蒜泥，越细越好。

3、锅里放入食用油适量，把蒜泥倒进去煸炒一下约一分钟左右，放入蒜泥三分之一量的白糖少许醋提香，然后把小龙虾倒进去。

4、翻炒一下然后倒一罐啤酒 ，盖上盖子焖煮十分钟左右。

5、十分钟后开盖放盐调味 ， 大火煮至汤汁变少 三四分钟左右就可以出锅了。

6、出锅装盘。