教你做彩虹酸奶冻,让你越吃越想吃

 时间:2025-01-05 05:31:15

1、先做海绵蛋糕底,蛋黄蛋清分开;

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3、分次加入蛋白中打至干性发泡;

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5、搅打稍微发白;

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7、混匀后全部倒入蛋白盆;

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9、加入低粉;

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11、装入裱花袋;

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13、180℃、12min至表面上色成熟,晾凉备用;

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15、加入清水;

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17、事先自制的酸奶;

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19、加糖粉或糖浆调到自己接受的味道;

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21、充分混匀;

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23、将酸奶液分成几份,分别加入不同的食用色素;

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25、放入冰箱冷藏4h或冷冻2h即可;

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