东北家常菜小鸡炖蘑菇

1、葱切碎。

2、姜切成片。

3、蘑菇洗净备用。

4、烧水焯好粉条后捞出备用。

5、把鸡处理干净洗净。

6、把鸡剁成块。

7、把鸡块冷水下锅，焯掉血水和杂质，捞出备用。

8、热锅下油十三香、酱油爆香。

9、倒入鸡块翻炒。

10、然后倒入蘑菇、姜片、粉条、盐加水，大火烧开，小火慢炖45分钟。

11、出锅撒上葱碎。