如何做出黄瓜鸡蛋汤

1、【备料】1.将黄瓜切丝。2.西红柿切块。3.小葱切碎。

2、【烧水】1.锅中放水3碗烧开。2.依次放入干姜粉、盐、葱花、植物油同水一起烧开。

3、【放入黄瓜丝】在水烧开后，将黄瓜丝、西红柿一起放进锅中进行烧开，并加入少许调味酱油。

4、【打碎鸡蛋】在黄瓜丝汤烧制的过程中，将鸡蛋打碎在碗中，并搅拌均匀。

5、【鸡蛋倒入锅中】等到放入黄瓜的水沸蹯襟痪镗腾时，在沸腾部位慢慢地将搅匀的鸡蛋倒入，使其形成蛋花状，然后用勺子搅匀，一份自制黄瓜蛋花汤就做成了。