家常西红柿鸡蛋汤

1、西红柿洗净切块或片

2、鸡蛋打匀

3、葱、姜、蒜切碎

4、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

5、放入西红柿翻炒，添加少许凉水和盐。

6、开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅，盛入碗中。