麦穗鱼如何去内脏

1、首先，小个麦穗鱼不用去内脏也会很好吃。大个的就需要去除内脏才更好吃。

3、爱干净的就用小刀划一下，手指头伸进去掏一下，随便刮两下鳞就行了。