自制麻辣薯片的做法,薯片怎么做好吃又香脆

1、把土豆洗干净去皮。切成片

2、用清水冲洗干净淀粉，再用开水烫二分钟，沥干水份

3、油烧到6成热的时候就下土豆片

4、把所有的作料调在一起，搅拌均匀

5、炸到金黄酥脆起锅，用漏勺或是吸油纸去油。把作料撒上去拌均匀就可以吃了，香脆可口。