西红柿鸡蛋羹怎么做

1、西红柿去皮取肉，切丁。

2、鸡蛋打入碗中。

3、加少许盐，打散。

4、加入与蛋液等量的温水搅匀。

5、过筛倒入蒸碗。

6、放入西红柿丁。

7、将其包上保鲜膜。

8、用牙签扎几个洞。

9、放入蒸锅，大火10到15分钟。

10、去掉保鲜膜，淋入生抽，香油即可。

11、成品如下。