香菇香干炒白菜的做法

1、香菇洗净提前泡发好， 切成薄片备用，香干切成薄片备用。

2、白菜洗净切成小块，茎和叶子分开放。

3、热锅冷油，下香干小火煸炒至变软，放入香菇翻炒一分钟。

4、放入白菜茎混合炒至八分熟，加入适量盐炒匀。

5、放入叶子炒至熟，调入适量蚝油，鸡精炒匀。

6、淋入薄芡大火翻炒均匀即可（勾芡忘拍了）。

7、成品图。