香菇蒸肉丸的做法

1、猪肉洗净剁成肉末装入碗中，加少许盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，白糖，五香粉抓匀腌制15分钟，调料的分量要少点以免过咸。香菇洗净沥干水分，去掉根部，用刀在背面划十字，洒上少许盐，白胡椒粉用手给攉淠艇髋它摸匀腌制片刻。

3、香菇肉丸蒸好后洒上一点葱花，锅中下油加热，把香菇肉丸里的汤汁倒入锅中，加少许生粉调好的水煮匀，倒在香菇肉丸上面，就做好了，香菇非常的入味好吃！