1、紫薯和南瓜用蒸锅，上汽后蒸15分钟取出。
3、手摇式的压面机，市面上很多，几十块钱，用这个做比较省事，实在没有就用擀面杖吧。
5、每种颜色的面团分别用压面机压成1mm厚度的面饼。具体步骤是先用最厚的档位将面团压开，再折叠，用薄一嘲汲萝镗档位再压一次，之后再次折叠，再选薄一档位压。我用的九阳压面机，最终用3档压出来的厚度就可以了。如果压出来的面饼不够均匀，可以多压几次。
7、将压好的每一张面饼如图叠摞放置，注意除最下面一张面饼下面需要撒面粉防止与案板粘琶敷佤庐连之外，其他每两张面饼之间需要均匀刷一层清水，使其能粘在一起。注意清水一定不要多并且要抹的足够均匀，一旦两层间有水泡气泡，那么做出来的效果就不好了。
9、醒好的面饼如图，用刀将一头和两侧切齐，边角料可以揉作一团也用于做馄饨皮，是另一种抽象美的效果。
11、将拼接好的面饼用4档压两次，就能出来图中效果的面饼了。照片是我试验时用两段拼接压出来的，效果不错。
13、我做的三鲜馅，香菇和虾仁切成碎末加入猪肉馅中，葱姜切成碎末加入肉馅中，打入鸡蛋1个，加入食用油3汤匙，食盐2茶勺，胡椒粉1茶勺，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽和蚝油各1汤匙，鸡精1茶勺，香油1汤匙，白糖1茶勺。加料完毕用筷子沿一个方向转圈搅拌，至馅料成团上劲即可。具体味道咸了淡了可以取一小块微波炉半分钟弄熟了尝尝。
15、水开下入馄饨，滚水煮5分钟即可，是不是很惊艳
17、另外将白面揉成长条状，与面饼等长
19、醒好的面切成面剂子，擀成饺子皮
21、饺子是不是也很漂亮
