自制凉粉的做法

1、材料准备好后，取100克清水加入淀粉搅拌均匀，剩下的水放入锅里加热

2、水加热到冒小气泡即可，就是微热

3、倒入刚才搅拌好的淀粉，边小火加热，边快速搅拌，一定要小火哦，要不会糊的

4、大约1分钟左右，淀粉变成透明状即可

5、倒入模具，放至凉透，大约需要两三个小时

6、等到凉透后，脱模，切条装盘，放入准备好的调料即可享用