1、将地瓜洗净后，劈成两半。
2、放入蒸锅蒸制15-20分钟。
3、不知道是否熟可以用叉子叉一下，能插透就可以了。
4、待其晾凉后，剥去外皮。
5、用刀将其切为长度适中的段，在切成厚度约1公分的薄片，接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。
6、依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。然后将地瓜条平放在烤网上，放入烤箱中层，上下火，170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤20分钟。
7、时间到后，取出烤网，晾凉后的地瓜干用密封袋装好就可以随时食用了。口感劲道，散发着淡淡的、自然的红薯香，绝没有任何的添加剂的味道。
