避风塘炒虾披萨的做法

1、除黄油外所有材料放入面包机中开启和面模式～

2、大约十五分钟后加入黄油继续揉面，揉至光滑面团后室温发酵至两倍大～

3、面团发酵的同时将大虾洗净去皮去虾线用料酒腌渍一下～

4、锅中放油大虾炒熟盛出备用，添一点油，把虾头煸出虾油～

5、加入面包糠、盐、糖炒匀，下入炒好的虾仁翻炒均匀盛出即可～

6、烤箱预热200度，饼胚上撒马苏里拉芝士碎烤制8分钟左右，再将避风塘炒虾均匀铺在饼胚上继续烤制5分钟左右即可～