煎酿豆腐的做法

1、先把肉搅碎，没有绞肉机的用手剁。

2、然后放生粉、料酒、白糖、油、蚝油抓拌均匀

3、豆腐一块切成3小块，用小刀挖个小孔，开始酿肉

4、酿一块煎一块，这样比较省时

5、一定要小火慢煎，煎至两面金黄，肉也就熟了

6、将煎好的豆腐夹起盛好，出锅。