爆炒牛肚的做法

1、食材：熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 姜把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶曦鲴缬偎煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好），

2、毛芹洗净去叶子切段姜切末，辣皮子泡泡洗净切末

3、洋葱切丝热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味

4、加牛肚翻炒加料酒味级鲜翻炒均匀

5、毛芹盐翻炒均匀加鸡精

6、加胡椒粉翻炒均匀出锅