椰蓉蔓越莓冰皮月饼的做法

1、将椰蓉蔓越莓馅分成每个20克，一共16个，搓圆备用

3、倒入牛奶，一边倒一边搅拌，拌成没有颗粒的糊状

5、将面糊倒入不锈钢盆里，若不换盆，用玻璃盆蒸的话，很难熟透

7、蒸好后趁热用筷子将它搅搅搅，待没那么热的时候才戴上一次性手套将它揉成团，放入冰箱冷藏松驰2个小时

9、收口搓圆，再搓成圆柱形，方便入模。表面拍点熟糯米粉防粘，再扫去多余的粉