1、蒸芋头150克（冷却后），牛奶200克，加入主锅15秒/速10打芋头泥。
2、把芋头刮到锅底。
3、加入50克糖，10克油，5克酵母，2分钟/37度/速度3，激活酵母。加入400克面粉，30秒/速度3-6，混合面团。由于芋头含水量不同，可根据实际情况略加或略减面粉量。
4、揉捏模式2分钟。
5、面团取出后，可以做成光滑的椭圆形，上面覆盖一层保鲜膜，使面团呈5分形，更有利于成型。
6、把面团分成两半
7、捏成长条，然后用刮刀把面包均匀地切下来。
8、蒸锅刷一层薄薄的油，将馒头间隔摆好，放入烤箱发酵，40度30分钟，根据天气温度适当瓢遥费涓调整时长。发酵完成后，主锅加入500克水，25分钟/V键/小勺，蒸熟后不要立即开盖，闷泌驾台佐3-5分钟。（特别是冬天，温差大，要多闷一会）
9、如果你不能一次吃光，你可以把它放进冰箱冷冻。
10、香酥芋头牛奶馒头。
