韩式辣酱爆鱿鱼的做法

1、冰冻鱿鱼，室温解冻。

2、各式配料准备。小香芹，小米椒，生姜，蒜米洗净。

3、小香芹切段，小米椒，生姜，蒜米切碎。

4、解冻好的鱿鱼圈，洗净下锅焯水。水中加料酒去腥味。

5、热锅凉油，下小米椒，生姜，蒜米翻炒。

6、入小香芹翻炒。

7、入焯水后的鱿鱼圈翻炒。

8、下入两勺韩式辣酱翻炒。

9、淋入适量生抽翻炒。

10、加少许盐调味。

11、收汁后关火装盘。