自创青蒜烧香肠的做法

1、将香肠切成薄片，越薄越好，斜着切，让香肠更容易入味。

2、青蒜改刀，同样斜着切成几段，大概5cm宽就可以了。

3、锅内放入少量食用油，，放入香肠，煸炒五分钟，让香肠里面的油都出来。然后放入少量的清水，这时盖上锅盖，闷烧十分钟，烧的过程中要看好锅，别糊了。

4、大概水干时，这时就可以放入青蒜了，继续翻炒一会，让青蒜的香味融入到香肠中，2分钟后就可以出锅了。