怎样做好吃的酸菜米线

 时间:2024-10-12 14:33:10

1、将买回的米线泡到温水中备用

2、将青菜洗干净,葱姜切成末,放到碗中备用

怎样做好吃的酸菜米线

4、用处理豇豆的办法,处理酸菜,也将其切成末,放入盘中备用

怎样做好吃的酸菜米线

5、取出一小碗,将泡椒的水倒入碗中备用,再将泡椒也切成末备用

怎样做好吃的酸菜米线

7、待油热后,倒入酸豇豆,酸菜生姜,加入盐糖,一起翻炒,一定要大火炒,而且时间要抄的久一点

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8、再像锅中倒入泡椒翻炒,待泡椒的香味出来后,切锅中已经没有汁了,这是可以将泡椒水倒入锅中,多少碍测行臬试自己的量而定,后再炒制一分钟左右即可

9、锅中倒水,将其烧开,将泡好的米线和青菜一块放入锅中,煮熟后盛入碗中

10、将葱花,芝麻一并放入碗中,再像碗中加水或者高汤,放入炒好的酸菜,盐味精即可

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