香煎羊排的做法

1、羊排泡出血水，洗净备用

2、先把洋葱切末，生姜用开水浸泡。羊排依次放入洋葱末，料酒，生姜水，生抽，蚝油，盐，鸡精，孜然粉腌8小时

3、热锅冷油，放羊排，小火煎至两面上色即可。出锅前撒上迷迭香再煎一下，撒点孜然粉完成

4、成品