好吃的菜谱之鱼香肉丝的做法

1、1.将青笋、木耳切丝备，里脊肉、大蒜切末装盘备用

2、2.肉末放入淀粉、料酒抓匀后，腌制10分钟

3、3.小碗中倒入淀粉、白糖、生抽、盐、醋、清水调鱼香汁

4、4.锅中倒入适量的食用油，待油热后，加入豆瓣酱、蒜末炒出香味

5、5.将肉末、木耳、青笋丝放入锅中，煸炒均匀

6、6.将鱼香汁倒入锅中，大火烧开后翻炒均匀装盘即可