柏林花环饼干的做法，这么好吃的点心确定不学

1、黄油室温软化，手指按下去有指印。

2、加入过筛的中筋面粉拌匀。

3、搓成粗粉颗粒如图。

4、熟蛋黄、生蛋黄和糖粉30克放盆中。

5、打至浓稠。

6、加入图3拌好的粗粉颗粒。

7、拌匀揉搓成光滑的长条包保鲜膜放冰箱冷藏2小时或过夜。

8、将面团分成小份，搓成长条。

9、分割成每份8克的小块。

10、取一块小面团搓成长条，对折象领结一样如图。

11、刷上蛋清沾上粗砂糖。

12、排入烤盘，做好全部。

13、送入烤箱180度烘烤12分钟至边角微微上色。

14、烤好取出冷却后装盒。