麻辣龙虾尾的做法

1、虾尾解冻，洗净，备用。

2、水开下入虾尾，再次烧开即可，捞出过凉。

3、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，再加花椒辣椒炒香。

4、加入蒜蓉辣酱、郫县豆瓣酱，加啤酒，倒入虾尾，翻炒均匀。

5、加入盐、酱油、醋、耗油、白糖、鸡精，搅拌均匀，小火炖10分钟。

6、最后大火收汁，盛出即可。