大辣椒炒土豆片做法

1、把土豆洗净去皮切成片，葱花切好，

2、大辣椒洗净，放在案板上拍一下再切成片，

3、锅烧热，倒油，加入葱花，爆香，

4、把土豆片放入锅内炒，直到被油脂包围炒软，

5、加入切好的大辣椒片，翻炒，

6、继续炒，到大辣椒也炒软，

7、加入食盐，花椒面，出锅前放点鸡精，

8、好了，大辣椒炒土豆片可以食用了。