四川腊八粥的做法

1、1. 将大米洗净备用。

2、2. 在炒锅倒入适量色拉油，6成热将盐、花椒、生姜、蒜下锅爆出香味。

3、3. 下入豆腐干、腊肉、花生米、蒜苗、红萝卜、香菇、粉条等备用食材翻炒。

4、4. 将炒好的食材和大米倒入高压锅，加入适量水，盖好锅盖。高压锅大火5分钟后小火再压5分钟。

5、5. 关火，待高压锅放气后，按口味加入盐、味精，就可以吃咯。很美味的。