鸡蛋炒苦瓜碎

1、准备苦瓜。

2、将苦瓜洗净，并切段，再将每段，一切两半。用勺子，将瓤挖掉。再将苦瓜切碎。

3、准备鸡蛋。将鸡蛋搅匀，并放入少许盐。

4、在苦瓜碎上，放入适量白砂糖。拌匀！

5、准备一口锅。

6、热锅热油！

7、倒入搅匀的鸡蛋液，将鸡蛋液炒成形！再放入苦瓜碎，再炒两分钟或者三分钟！关火！出锅！盛盘！吃饭了！