西兰花炒口蘑

1、西兰花掰成小朵，口蘑切片，胡萝卜切丁；

2、热水焯一下西兰花和胡萝卜，水中放少量盐和几滴油；

3、蒜爆香；

4、放口蘑翻炒，炒软；

5、再放西兰花和胡萝卜；

6、加入蚝油和盐，混合均匀；

7、出锅。