红油百叶的制作教程

1、牛百叶买了一整块回来，先从中间分成两块，然后从每块中间切一刀分成4块。

3、然后切好所有的牛百叶！切其实无所谓，就是好不好看的事儿，实在不会切就随便把牛百叶切小就行了！

5、之后捞出来过凉水，可以多过几道，也可以直接过冰水，这样可以保证牛百叶有脆脆的口感哟。

7、装盘之后再来点香菜搞定