葡萄干香蕉玛芬

1、将香蕉用勺子压成泥(选择熟透了的香蕉口感好)

2、葡萄干用冷开水浸泡10分钟左右，沥干水份，剪碎备用

3、全蛋加糖搅拌均匀

4、加入玉米油搅拌均匀

5、再加入牛奶搅拌均匀

6、倒入香蕉泥，挤入柠檬汁，用硅胶刀切拌均匀

7、筛入低筋面粉，泡打粉切拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋

8、用小勺将拌好的蛋糕糊舀入纸杯内7分满，在表面撒上葡萄干，放入烤箱170度烤25分钟