厨爸教你做青椒笋干

1、用泡沫把竹笋晒干。

2、泡完头发后把干竹笋切丝。

3、线椒切丝备用。

4、锅中下油（无肉不欢的盆友可以用五花肉片或腊肉片煸油炒），倒入笋干丝，加半勺白砂糖，翻炒数秒后加水，盖上锅盖，烧十分钟左右，盛出备用。

5、把油放进锅里，倒入花椒丝，加入一勺酱油，翻炒几秒钟。

6、倒入竹笋丝，翻炒几秒钟，加入半碗水，盖上锅盖煮2分钟。

7、收汁后盛出装盘即可。