日式照烧鸡腿饭的做法

1、沿着鸡腿中间的骨头小心切开，不切断。沿着骨肉一直慢慢切下去，把鸡腿肉整个剥离出来。

3、大火热锅热油，下入腌制好的鸡腿肉，加入1/2茶匙蒜碎提香，调制中小火将鸡腿肉两面煎到金黄。

5、将煮好的鸡腿肉切块（有鸡皮的一面朝下更好切一些）。