葡式蛋挞制作攻略

1、蛋挞皮提前半小时解冻。

2、牛奶倒入锅中，倒入淡奶油，再放入白糖。

3、小火加热搅拌至白糖融化，也可以不加热搅拌。

4、混合奶液晾晾后倒入蛋黄液搅拌均匀，过滤一下更细腻。

5、倒入蛋挞皮内8分满。

6、烤箱预热，放入烤箱上下200度25分钟左右即可。上面烤好，可以单独关掉上火，单独烤下火2分钟。