怎么做凉拌猪耳

1、首先，准备好食材。

2、卤猪耳切成合适的大小备用。

3、接着，香菜切成段，蒜切成末，备用。

4、然后，加入香菜、蒜末、米醋、生抽和辣椒油。

5、搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。

6、出冰箱，撒上芝麻和香菜叶子，搅拌均匀，即可食用。