如何自制夏日清爽凉拌面？

1、首先调一个料汁：葱花、蒜泥、白芝麻、辣椒面和胡椒粉，用七成热油炸香，再加入一勺白糖、一勺盐、一勺生抽和两勺香醋，拌匀备用

2、然后将面条煮熟，过凉水后控干水分，放入碗中

3、最后加入黄瓜丝、花生米和香菜碎，翻拌均匀，美味可享