香煎荠菜馄饨

1、荠菜摘洗干净备用

3、加入荠菜焯烫片刻

5、将挤干水份的荠菜切碎放入盆中并加入适量虾皮，如果不喜欢也可以不加

7、把炒好的鸡蛋放入盆中并加香油、盐、十三香、姜末等拌匀备用

9、馄饨皮四周涂抹少许水并将其对折再对折后把两头捏住就好

11、锅中加少许油放入馄饨小火煎至底部变硬