怎么做美味的西兰花炒虾

1、虾去除虾线等等最后只留虾肉，加高度白酒抓匀腌制几分钟后用清水洗干净

2、西兰花掰成小块，泡几分钟洗干净锅里放水，玉米油煮沸

3、把西兰花放进去煮两分钟锅里放油烧热，放蒜末爆香后放虾肉

4、再放西兰花翻炒几下加入适量的盐调味

5、倒入30克左右温水，加入一小勺耗油，一点点鸡精翻炒几下出锅

6、装盘