1、面粉倒入盆中，加入一小勺食盐
2、慢慢用筷子搅拌
3、和面的时候会很粘手，可以将手上不断的沾点水，继续揉。
4、盖上保鲜膜至少醒发1个小时以上。
5、待其稍微凝固，用筷子搅散
6、龙口粉丝烧水煮软，捞出投到冷水里，然后捞出沥干切成段。
7、韭菜如果有条件要买头刀紫根韭菜，香啊！清洗干净，韭菜切成丁。
8、这样拌馅韭菜不会出水
9、然后加到韭菜里
10、加入少许生抽
11、重点是醒好的面不要再揉了，起筋口感会很差。
12、在案板上用手摊成一个圆饼状
13、像包包子一样包好
14、虎口处收紧口，多余的面可以揪掉也可以按到饼皮上
15、电饼铛预热，抹一些食用油，放入饼胚
16、两面烙成金黄色即可。也可用平底锅，中小火烙熟。
17、咬一口简直是要醉了……
