酸菜粉丝蒸丸子

1、粉丝加冷水泡软

2、东北酸菜

3、用清水把酸菜淘洗2遍

4、猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋

5、酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀

6、把酸菜铺在容器底部一层

7、再铺上粉丝

8、粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水

9、撒少许辣椒碎

10、搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子

11、摆在酸菜上面

12、大火15分钟

13、拿出

14、用香菜叶装饰

15、酸爽开胃的一道菜可以开动了