柠檬小蛋糕怎么做

1、准备食材

3、把柠檬对半切开，挖出里面的果肉，果肉留着，挤压出柠檬汁

5、放入40℃热水盘中，用打蛋器打发，直至提起蛋头，掉落的蛋糊不容易化开

7、加入黄油、柠檬汁快速轻轻的翻拌均匀

9、蛋糊装入裱花袋

11、放入预热好的蒸烤箱