怎样自制炸鸡排汉堡

1、鸡胸肉对半切开，然后用锤子锤几下，放上葱姜、料酒、奥尔良腌料搅拌均匀，腌制半个小时。

2、鸡胸肉先沾上玉米淀粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

3、锅中烧油，油温6成热，然后将鸡胸肉下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出控油。

4、汉堡胚对半切开，然后放入生菜鸡排挤上沙拉酱、番茄酱，再放上片好的西红柿即可完成。