糖醋排骨的做法

1、小排500克焯水后，蒸煮三十分钟

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍20分钟。注意请不要用白醋

3、捞出洗净控水备用，炸制金黄

4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟后，大火收汁，收汁最后再加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6、出锅前撒上葱花芝麻，少许味精。糖醋排骨大功告成