新鲜蒜苗怎么长期保存

 时间:2024-10-14 05:53:14

1、把蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃上下。

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2、把帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%上下为好。

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3、蒜苗进入帐后,立刻把塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苗自行吸收。

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4、使氧分压逐渐下降到2—4%,以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内使氧分压逐渐下降到2—4%,以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内

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