肉末上汤西兰花

1、将西兰花掰成大朵，用水冲洗干净；

2、烧开水焯西兰花；

3、捞出掰成小朵摆盘；

4、干红辣椒切断，大蒜切碎待用；

5、瘦肉切碎，腌制片刻；

6、热锅放入少许橄榄油，爆香辣椒，大蒜；

7、加入瘦肉爆香；

8、准备番茄酱生粉水；

9、倒入锅中，加入适量食盐，绕同一方向搅拌；

10、烧制粘稠停火；

11、将汤汁撒到西兰花上即可。