安阳名吃——皮渣

1、将粉条放入沸水中煮到全部变软后捞出。

2、将葱、姜、蒜切成末放入煮好的粉条中。将海米、十三香、盐放入粉条中，搅拌均匀。

3、将红薯淀粉用水稀释后倒入粉条中，搅拌均匀，并在盆中把搅拌好的粉条压实。

4、将粉条和盆一起放入蒸锅里蒸30分钟即可。